{"id":1550,"date":"2017-11-21T17:36:02","date_gmt":"2017-11-21T17:36:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stiftsforum.ch\/blog\/?p=1550"},"modified":"2017-12-09T19:27:32","modified_gmt":"2017-12-09T19:27:32","slug":"plastik-dein-feind-und-helfer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stiftsforum.ch\/blog\/?p=1550","title":{"rendered":"Plastik, dein Feind und Helfer"},"content":{"rendered":"

Plastik \u2013 Ein Wundermaterial. Es gibt wohl nichts, was man aus Plastik nicht herstellen k\u00f6nnte. Jahrzehntelang wurde es bedenkenlos hergestellt, jetzt w\u00e4chst der Zweifel am Kunststoff. Eine Suche nach Alternativen.<\/strong><\/p>\n

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Es gab eine Zeit, da lebten Dinosaurier auf unserer Welt.<\/p>\n

Es gab eine Zeit, da bekriegten sich Deutschland und Frankreich.<\/p>\n

Es gab eine Zeit, da wurde Zahnpasta mit radioaktiver Strahlung als \u201eWunderheilmittel\u201c angepriesen.<\/p>\n

Es gab eine Zeit, da griff man im Supermarkt ohne Bedenken zur Plastikt\u00fcte.<\/p>\n

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Sie sehen: Die Zeiten, in denen man in Plastik nur Freund und Helfer sah, sind, auch wenn noch nicht lange, definitiv vorbei. Ein Besuch in Coop oder Migros reicht schon. Die neuen Plastiks\u00e4cklein (auch wenn sie nur f\u00fcnf Rappen kosten), regen zum \u00dcberdenken des masslosen Plastikkonsums an; wenn alles gut l\u00e4uft, sind sie sogar der Anfang des Endes.<\/p>\n

Ein Ende w\u00e4re wahrhaftig n\u00f6tig; auf den Weltmeeren bilden sich ganze Inseln aus M\u00fcll, jeden Tag sterben durchschnittlich fast 3000 V\u00f6gel wegen Plastik. Da sagt man sich nat\u00fcrlich \u201eIch werf\u2019 doch keinen M\u00fcll ins Meer!\u201c, was zwar auch stimmen mag, doch \u00fcber Fl\u00fcsse und den Wind kann auch die Snickers-Verpackung, die einem vorher bewusst unbewusst aus der Tasche gefallen ist unter Umst\u00e4nden irgendwann im Magen eines Delfins landen. Ausserdem gelangen bei jedem Waschgang bis zu 2000 Kunstfasern von Kleidungsst\u00fccken ins Abwasser und schlussendlich ins Meer, denn die Fasern sind so klein, dass sie von der Kl\u00e4ranlage nicht aufgehalten werden. Schon heute treiben im Meer Inseln aus Plastik, sogenannte \u201ePlastic-Islands\u201c, die gr\u00f6sser sind als ganz Europa. Ausserdem kann man die Kunststoff-Herstellung aus Roh\u00f6l auch nicht gerade als umweltfreundlich bezeichnen.<\/p>\n

Ob da f\u00fcnf Rappen f\u00fcr ein Plastiks\u00e4cklein reichen? Schlaumeier nehmen sich die S\u00e4cklein nun einfach schon bei der Gem\u00fcseabteilung und f\u00fcllen ihren Einkauf bei der Kasse darin ab. Und auch wenn Coop & Co. die Plastiks\u00e4cklein ganz verbannen w\u00fcrden, w\u00e4ren da noch all die anderen Produkte, die meistens zwei- bis dreimal verpackt sind.<\/p>\n

Ein Besuch an der Schiffbaustrasse 9b in Z\u00fcrich nahe der Hardbr\u00fccke reicht, um zu zeigen, dass es auch anders geht.\u00a0Man wird dort erwartet von einem Gesch\u00e4ft mit violetter Fassade und frischen Kr\u00e4utern vor der T\u00fcr – und das mitten im gr\u00f6sstenteils zubetonierten Z\u00fcrich. Auch im Gesch\u00e4ft selber stauntman nicht schlecht: Die W\u00e4nde sind pink und schwarz, selbstgemachte Holzm\u00f6bel machen den Eindruck eines innovativen neuen Gesch\u00e4ftes perfekt. Mehrere Tische sind vollgestellt mit grossen Glasbeh\u00e4ltern, in denen man fast alles \u2013 von Gew\u00fcrzen \u00fcber Schokolade und Gummib\u00e4rchen bis hin zu getrockneten Beeren \u2013 findet. An einer Wand sind unz\u00e4hlige Beh\u00e4lter befestigt, die mit Teigwaren, Linsen und Getreide gef\u00fcllt sind. Das einzige, was das \u201eFoifi\u201c, wie sich das Gesch\u00e4ft nennt, von anderen Superm\u00e4rkten unterscheidet ist nicht, was <\/em>verkauft wird, sondern wie <\/em>die Waren verkauft werden \u2013 unverpackt n\u00e4mlich.<\/p>\n

\u201eVor zwei, drei Jahren ist mir dann wirklich aufgefallen, wie viele Verpackungen es eigentlich gibt, wie alles ganz, ganz schlimm verpackt ist. Und dann habe ich eben gedacht: Ah, das muss doch irgendwie anders gehen, sagt Tara Welschinger, die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin und Gr\u00fcnderin des \u201eFoifi\u201c. Also stellte sie ihr gesamtes Leben auf ZeroWaste um und gr\u00fcndete kurzerhand ein eigenes Gesch\u00e4ft.<\/p>\n

Die ZeroWaste-Bewegung kommt aus Amerika und hat zum Ziel, m\u00f6glichst keine Verpackungen mehr zu verbrauchen. Einfach ist das, zumindest in herk\u00f6mmlichen Superm\u00e4rkten, nicht. Eine Alternative sind regionale B\u00e4ckereien, Molkereien oder Metzgereien. Da kann man die Ware oft in selber mitgebrachte Beh\u00e4lter abf\u00fcllen. Auch beim \u201eFoifi\u201c funktioniert es gleich. Man nimmt Gl\u00e4ser, Stoffbeutel oder Tupperwares (auch Plastiks\u00e4cklein sind \u00fcbrigens nicht verboten) mit und f\u00fcllt die Produkte darin ab. Wer keine \u201aAusr\u00fcstung\u2019 hat, kann diese auch direkt im Laden kaufen.<\/p>\n

Es gibt aber auch eine andere Richtung: Plastik-Recycling. Das Richtige f\u00fcr all die, die sich einfach nicht von diesem superpraktischen Begleiter trennen k\u00f6nnen. In Einsiedeln gibt es laut sammelsack.ch gleich sechs Annahme-, respektive Verkaufsstellen von sogenannten \u201eAll-In-One\u201c-Sammels\u00e4cken. Zum Vergleich: In der Stadt Z\u00fcrich gibt es keine einzige. Das Prinzip hinter diesen Sammels\u00e4cken ist ziemlich einfach: Anstatt in den Kehrichtabfall werden alle Kunststoffe in einem separaten Sack, eben dem \u201eAll-In-One\u201c, gesammelt. Diesen kann man dann an einer Annahmestelle zur\u00fcckgeben. Der Plastik wird recycelt und bildet die Grundlage f\u00fcr neue Produkte. Mit einem Kilogramm Recycling-Plastik werden so bis zu drei Liter Roh\u00f6l und mit einem gef\u00fcllten 60-Liter-Sammelsack f\u00fcnf Kilogramm CO2<\/sub> gespart.<\/p>\n

So perfekt das ganze klingt: Es ist nur eine Linderung des Problems. Wer das Problem gar nicht erst entstehen lassen will, hat wohl keinen anderen Ausweg, als auf vollkommen verpackungslose L\u00e4den umzusteigen. Diese werden immer mehr. Nebst Z\u00fcrich sind auch schon Luzern und einige Orte der Romandie mit ZeroWaste-Gesch\u00e4ften bedient. Der Umstieg auf ZeroWaste muss aber nicht ausschliesslich ethische und umwelttechnische Gr\u00fcnde haben: ZeroWaste hat auch andere Vorteile. Unverpackte Produkte schmecken vielmals frischer und feiner als Eingeschweisste, oder, wie es Tara Welschinger, die Gr\u00fcnderin des \u201eFoifi\u201c sagt: \u201eDu wirst den Unterschied wahrscheinlich schmecken, wenn du zum Beispiel K\u00e4se aus einer Plastikverpackung hast oder wenn du frischen K\u00e4se bei der Molkerei geholt hast, das ist ein riiiiiiiiesen Unterschied, oder, riiiiiiiiiiiiiiiesig!\u201c. Und vor allem kann man in Zerowaste-Gesch\u00e4ften wirklich so viel kaufen, wie man auch braucht. 375 Gramm Mehl oder 70 Gramm Schokolade sind also endlich m\u00f6glich.<\/p>\n

Gut denkbar, dass man sich in 50 Jahren sagen wird: \u201eEs gab eine Zeit, da wurden alle m\u00f6glichen Produkte zwei- oder dreifach eingepackt. Es gab eine Zeit, da musste man 500 Gramm Mehl kaufen, auch wenn man nur 100 brauchte.\u201c Man wird das so erz\u00e4hlen, wie wir heute von radioaktiver Zahnpasta erz\u00e4hlen. Ist also nicht langsam die Zeit gekommen, wirklich <\/em>etwas zu \u00e4ndern?<\/p>\n

Valentin M\u00fcller, 2a (Illustration: Lorena M\u00fcller)<\/b><\/p>\n

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Bilder: Aus dem “Foifi” in Z\u00fcrich<\/em><\/p>\n

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